Vous avez l'impression de manger équilibré, de faire de l'exercice et de ne pas voir de changements dans votre corps ? Cette situation génère une grande frustration chez de nombreuses personnes et, loin d'être une question de volonté ou de "mieux faire", elle peut être due à des causes physiologiques, hormonales ou émotionnelles plus profondes.
En tant que nutritionniste, j'observe souvent ce schéma dans mes consultations : des personnes qui se sont engagées à se sentir bien, mais qui ont l'impression que leur corps ne réagit pas comme elles l'auraient souhaité. Et voici la vérité : notre corps ne fonctionne pas comme un calculateur de caloriesDe nombreux facteurs peuvent influer sur la perte de graisse et il convient d'y prêter attention.
1. hypothyroïdie ou déséquilibres hormonaux
La thyroïde régule des fonctions essentielles telles que le métabolisme, la température corporelle et l'énergie. Lorsque la glande thyroïde ne produit pas suffisamment d'hormones thyroïdiennes (hypothyroïdie), la dépense énergétique de l'organisme est réduite, la rétention d'eau augmente et la fatigue, la constipation ou la sensation de froid peuvent survenir.
Bien que l'hypothyroïdie clinique soit détectée par des tests spécifiques (TSH, T3, T4), il existe également un dysfonctionnement subclinique où les valeurs se situent toujours dans la fourchette, mais où des symptômes sont présents. Elle est particulièrement fréquente chez les femmes et peut être influencée par le stress, l'inflammation et les carences nutritionnelles (comme l'iode, la vitamine D, le zinc, le sélénium ou le fer).
Si vous pensez que c'est le cas, il est important d'examiner avec un professionnel non seulement les valeurs standard, mais aussi les symptômes, les déficiences et les antécédents médicaux.
2. l'inflammation et la dysbiose intestinales
Notre microbiote intestinal est constitué d'une multitude de souches bactériennes ayant des fonctions différentes et un impact direct sur notre santé globale. Nos bactéries intestinales ne se contentent pas de digérer les aliments et de produire des nutriments : elles régulent également le système immunitaire, produisent des neurotransmetteurs et modulent le métabolisme.
En cas de perturbation du microbiote intestinal (dysbiose), les bactéries bénéfiques diminuent et les micro-organismes responsables de l'inflammation, des gaz, de la malabsorption et de la perméabilité intestinale ("leaky gut") prédominent.
Les causes les plus courantes de dysbiose sont les suivantes :
Utilisation récurrente d'antibiotiques ou d'antiacides.
Stress chronique et troubles du système nerveux.
Régime pauvre en fibres, pauvre en protéines et riche en aliments ultra-transformés et/ou en glucides.
Consommation excessive d'alcool.
Manque de diversité alimentaire (régimes monotones).
Cela peut contribuer à une inflammation systémique de bas niveau, augmenter la résistance à l'insuline, altérer les signaux de satiété et favoriser le stockage de la graisse abdominale. Cela peut également affecter votre humeur, car une grande partie de la sérotonine est produite dans l'intestin.
3. Stress chronique et troubles anxieux
Le stress n'affecte pas seulement l'esprit : est un état physiologique complexeL'axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HHS) en est le principal régulateur. Lorsque vous vivez dans un état de vigilance constante, votre corps sécrète davantage de cortisol, une hormone qui peut : augmenter la glycémie et donc l'insuline, ce qui entraîne une accumulation de graisse (en particulier dans la région abdominale) ; réduire la qualité du sommeil ; et affecter l'appétit.
Le stress prolongé affecte également la thyroïde, diminue la sécrétion d'hormones sexuelles, modifie le cycle menstruel et affaiblit le système immunitaire. Il altère également l'équilibre du microbiote intestinal, entravant la digestion, l'absorption des nutriments et le métabolisme global.
De nombreuses personnes souffrant de troubles anxieux vivent dans un état de stress permanent, même si elles n'en sont pas toujours conscientes. Ce type d'anxiété durable peut entraîner des symptômes physiques tels que des tensions musculaires, des troubles du sommeil, des problèmes digestifs ou une fatigue chronique (fatigue mentale), qui influencent directement la difficulté à perdre du poids.
Ajoutez à cela le fait que de nombreuses personnes souffrant d'anxiété ont tendance à apaiser leurs émotions en mangeant, sans écouter leurs signaux de faim et de satiété, le résultat est un cercle vicieux ce qui entrave la perte de poids et augmente la détresse émotionnelle.
4. Les régimes trop restrictifs
Si tu as testé mille et un régimes restrictifs comme « le régime ananas » ou « le régime artichaut », laisse-moi te dire que la seule chose que tu as probablement obtenue, c'est d'être malnutrie, de perdre de l'eau, du muscle et de la graisse, ce qui se traduit par une perte rapide sur la balance.
Bien que cela puisse paraître ironique, manger trop peu peut nous faire grossir à long terme. Cela est principalement dû au fait que lorsque nous « affamons le corps », notre corps est incapable de différencier un régime d'une famine. Ainsi, lorsqu'il détecte un apport énergétique très faible, il active des mécanismes de survie expliqués ci-dessous.
De plus, un régime très restrictif peut entraîner à long terme des carences en micronutriments qui peuvent finir par affecter la fonction thyroïdienne, cardiaque et hépatique, aggravant dans de nombreux cas le métabolisme lui-même. Ils sont également associés à un risque accru d'hyperphagie boulimique, d'anxiété liée à l'alimentation, de perte de masse musculaire et d'altération des signaux de faim et de satiété.
C'est pourquoi mon approche en tant que nutritionniste consiste à nourrir le corps sans être trop restrictif ou agressif. Réapprenez à votre corps à faire confiance et à sortir du mode d'alerte permanent. N'hésitez pas à consulter un professionnel de la nutrition si vous sentez que votre santé et votre métabolisme sont compromis.
Mécanismes de survie les plus courants
- Il réduit notre consommation d'énergie: Imagine que ton corps soit comme un téléphone portable : si on ne le recharge chaque jour qu’à 40%, il est probable que, si on n’active pas le mode économie d’énergie, il finira par s’éteindre. Notre corps réagit de la même manière : « Bon, si tu me donnes moins de calories, je vais devoir faire des économies ailleurs (diminution de la production d’hormones et de protéines, ralentissement du rythme cardiaque, etc.) ». À long terme, cela pose problème, car nous finissons par amener notre corps à avoir besoin de moins de calories pour fonctionner ; or, sur le plan social et émotionnel, manger peu n’est pas vraiment une option viable.
- Donne la priorité au stockage des graissesImagine maintenant ton corps comme un voyageur perdu dans un désert ne sachant quand il retrouvera de la nourriture. Au lieu de dépenser toute la nourriture qu'il a trouvée, il consomme le minimum et met de côté ce qu'il a pour plus tard. De la même manière, ton corps stocke une grande partie de l'énergie qu'il reçoit sous forme de graisse, qui est le carburant le plus efficace et le plus durable.
5. Des aliments sains mais pas adaptés.
Il est important de comprendre que pour perdre de la graisse corporelle, il faut un déficit calorique minimal et durable. Autrement dit, vous consommez moins d'énergie que votre corps n'en dépense. Sans cette condition, même si votre alimentation est très nutritive et équilibrée, votre corps ne pourra pas puiser dans ses réserves de graisse. Il est donc important que vous consultiez un diététicien nutritionniste afin que vos besoins nutritionnels ne soient pas compromis au cours du processus.
De plus, n'oublie pas qu'il est tout aussi important d'adopter un état d'esprit flexible. Le processus de perte de graisse doit s'adapter à ta vie, à tes relations sociales et à ton bien-être émotionnel. Le fait de ne pas respecter ton déficit calorique un jour ne va pas compromettre tes progrès : la constance à long terme vaut bien plus que la perfection au quotidien.
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